咬春“梅”烦恼 全麦卷走“蕉绿” 一口脆醒味蕾
今天，我们就用这道「梅干菜全麦饼卷时蔬」，给身体加把劲儿！
食材：
全麦面粉、梅干菜、生菜、彩椒、洋葱
调料：
盐、五香粉、花椒油、辣椒酱（或甜面酱、豆瓣酱均可）
做法：
梅干菜泡两个小时，清洗干净，攥干水份，拌入盐、酱油、五香粉，蒸20分钟，出锅后拌入花椒油；
用沸水烫面，待冷却后，加适量冷水揉成面团；
制作面饼：把面团分成若干等份，擀成薄饼，再把梅干菜平铺在两片薄饼中间，继续擀，饼越薄越好；
烙饼：平底锅预热，中大火，烙20秒翻面，中间要翻两次，全程不超过1分30秒；
取一张饼，涂上酱料，卷入蔬菜，完成。
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