三伏天，一碗香喷喷的香芋咸粥，养胃又解暑！
热浪袭人的三伏天，多喝粥，既能滋补肠胃，又可以补水解暑。
今天为大家分享一道营养味美的家常粥品——「香芋咸粥」，煮粥时除了加入粉糯香鲜的芋头，还有其他多种蔬菜：胡萝卜、干香菇、菜心等。各色食材不仅赋予了这道粥品以鲜艳的色彩，帮助消除了夏天的食欲不振，也富含多种营养元素，这就动手做起来吧！
tyc7111cc饮食
家常美食 | 香芋咸粥
用料 咸粥
食材
大米 【150g】
芋头1/2个切粒 【150g】
胡萝卜 【100g】
干香菇6朵 【15g】
平菇 【40g】
菜心粒1/2杯 【100g】
水 【约1350g】
调味
姜末 【1汤匙】
小葱头6个 【20g】
芹菜末 【1汤匙】
生抽 【1勺】
白胡椒粉 【1/4勺】
做法 咸粥
01
| 用油炒香小葱头、生姜末 |
02
| 加芋头、胡萝卜粒微炒香 再加干香菇，平菇炒香 |
03
| 把洗过的大米倒进锅里 再一起翻炒均匀 |
04
| 加6倍的水大火煮沸 中小火煮20分钟 |
05
| 加菜心粒，关火焖10分钟 加生抽、芹菜末、白胡椒粉调味 完成啦！ |
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