久坐族的贴心菜谱：豆豉折耳根 11.27.2020 0 0 美味素食 折耳根（俗称鱼腥草）是普洱人家餐桌上常食的一道菜，或拌、或炒，或蒸都有很独特的味道。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用。特别适合久坐电脑前的办公族食用，能有效预防长期使用电子设备给人体带来的辐射。 (图片来自网络) 食材：折耳根(鱼腥草) 豆豉 干辣椒 花椒 蒜粒 制作方法： 1.折耳根洗净摘成段，豆豉洗净沥干水； 2.锅中放入适量的菜籽油，加上豆豉，爆香花椒、干辣椒、蒜粒； 3.再把折耳根放到锅中快速一起炒，加生抽、盐即可。
