什么样的饮食，能让我们和地球母亲的健康指数都提升呢？
今天是植树节，也许我们没有机会种下一棵树，为这颗星球增加一点绿色。但有一个改变，不仅可以为自己的身体，也可以为地球母亲减轻一点负担。
你是否也有这样的体验？
每次走进大自然，一朵花开、一阵清风、一片树荫、一汪静湖，忍不住驻留、深深呼吸、伸个懒腰，不知不觉人就顿感轻松了。
可惜的是，地球以空气、水、食物不断滋养着我们，为我们疗愈，她自身却承担了超负荷的压力：
气候变暖、
海洋污染、
森林退化……
如果说，我们每个人单是从饮食上做一个简单的减法，就可以减少地球母亲的负担，并能提升自身的健康水平，你愿意试试看吗？
畜牧业，尤其是养殖牛会产生大量甲烷和二氧化碳; 畜牧业消耗了世界上1/4的淡水；过度捕捞也极大地影响了海洋的生物多样性，鱼类总数大大减少。所以通过尽量减少肉类的消耗, 人类可以改善气候变暖、节约水源, 更好地保护海洋物种。
同时, 尽量减少肉类的摄入, 多吃蔬食对我们的健康也非常有益:
降低患癌的风险：世界卫生组织将加工肉类列为最高风险致癌物，红肉紧随其后。为了将动物养肥供人食用，动物饲料里包含了抗生素、激素、杀虫剂等化学成分，这些有害物质随着肉食进入到人体内，是导致癌症等一系列严重健康问题的潜在因素。
降低患心脏病的风险：红肉的饱和脂肪和胆固醇含量高，易导致心脏病。减少肉食有助于减轻动脉硬化，促进血液流动，这意味着心脏无需为了氧气和养分的运输而过度劳动，我们也将感到更年轻、更有活力。
通常，一旦遵循植物性食物为主的饮食，就会发现睡眠需求减少，精力增加，思维和行动变得更加敏捷。这是因为植物性为主的饮食易于消化，能让我们省下更多的精力用在身心的修养上。
 “上大学时，期末学业压力很大，就想吃美食来释压，终于在连续吃了好几天 火锅后，肠胃罢工了，从此我的肠胃变得敏感脆弱，长期腹泻。直到我通过 一些资料和记录片，了解到植物性为主的饮食不仅对健康有益，还对环境有 好处，我决定尝试少吃肉，一开始我也是有些忐忑的，我的家人也不相信我 可以坚持，但现在我已经过渡到吃素6年多。期间，我原以为不可逆的肠胃问 题修复得越来越好。我还发现自己的情绪好了很多，连妈妈也在不经意间感 叹，我不向以前那样容易着急和乱发脾气。我觉得自己是幸运的，时间证明6 年前的尝试是一个明智的决定。蔬食让我的味蕾更加敏锐，现在不需要特别 重口味的烹调，我也能感受到新鲜蔬果富有的美味和生机。 |
不确定从哪一步开始减少肉类的摄入？以下建议可以帮助你运用到生活中：
▎先减少红肉（即猪、牛、羊肉），再逐步过渡到减少白肉（鸡鸭等禽类），只吃鱼，这样循序渐进地过渡到植物性食物为主的饮食方式。
▎从每周吃一天素食，或者一个月吃一周素食开始，逐步过渡到更多时间。
▎学习更多的蔬食烹饪方法, 让餐桌上即使肉类在减少, 甚至没有肉类, 也仍然可以丰富美味，这里为你送上丰富的tyc7111cc饮食食谱合辑：
正如圣雄甘地所说，欲变世界，先变其身。想改变世界，就从改变自身开始吧！这个植树节，试试在饭桌上做一些改变，让自身和地球母亲的健康指数都得到提升！
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关于蕙兰
蕙兰，美丽智慧的tyc7111cc大师，同时也是三个孩子的妈妈、六个孩子的祖母、作曲者、作家。
她的“tyc7111cc”电视系列节目从1985-2000年在中国中央电视台持续15年不间断地播出，成为中国电视史上播出时间最久的电视节目之一，人们亲切地称她为“当代中国tyc7111cc之母”。
蕙兰出于无私的爱心与众人分享tyc7111cc，辛勤制作了许多tyc7111cc视频，音乐和书籍。
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