春天瘦身健康膳食
春江水暖，肥了田野阡陌边的野菜，薄雾晨露，润了山间竹林的笋芽。春回大地，万物欣荣，很快就可以穿上清凉的夏装了，但是看到身上的赘肉后就会开始发愁，怎样才可以快速打造窈窕曲线呢？话说春天不减肥，夏天徒悲伤。春季饮食减肥丰富多样，营养与美味并重，瘦身与健康一体，来品味下小编为您整理的春季减肥瘦身食谱大餐吧。
香椿七彩藜麦
与其通过拼命节食达到减肥效果，不如常吃点藜麦，食用藜麦不仅容易产生饱腹感，且所含热量较低，还能获得足量的矿物质及富含各种营养物质及维生素。与鲜嫩的香椿一起烹煮做成这份香椿七彩藜麦，五彩缤纷，营养丰富，绝对是一份色香味俱全的减肥大餐。
材料：香椿、小米、藜麦、青豆、甜玉米、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜子仁、松子仁
调味：亚麻籽油、盐、生姜、蒜
制作方法：
1. 小米、藜麦煮熟备用；
2. 鲜香椿洗净焯水切碎、备用；
3. 胡萝卜去皮切成粒；
4. 锅中放适量的亚麻籽油，炒香生姜末、蒜末，把青豆、胡萝卜粒、甜玉米依次放入锅中炒熟。加小米、藜麦一起炒匀，加盐调味，最后撒入南瓜子仁、松子仁装盘、紫甘蓝点缀即可。
春笋拌豆腐
春雨过后，漫山遍野的春笋纷纷破土而出，到处呈现出一片生机盎然的气象，春笋还被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，它美味爽口，营养丰富，做法不同，风味各异。这款春笋拌豆腐，家常味十足，爱心满满哦~
材料：春笋、嫩豆腐、胡萝卜、玉米粒
调料：亚麻籽油、盐、生抽、红薯淀粉、红糖：
制作方法：
1. 春笋剥去外衣、切掉老的部分、焯水装盘备用；
2. 嫩豆腐切成粒、焯水备用；
3. 胡萝卜切成粒；
4. 淀粉汁用小碗放生抽、糖、盐调好；
5. 锅中适量的油把胡萝卜粒、玉米粒微炒，倒入焯好的豆腐，加淀粉汁用锅铲慢慢地推，这时需要调中火来完成，看到芡汁刚刚收干，关火，装在准备好的春笋上面，即可。
蒜蓉拌鱼腥草
这道蒜蓉拌鱼腥草也是一款绝佳的减肥菜谱，虽有很多亲们不太习惯鱼腥草的味道，但如果喜欢这种味道，鱼腥草就是一道美食，它素有是“草药之王”的美称，具有天然抗生素等很多药用价值，鱼腥草微寒，有清热，解毒，利尿，消肿，软便，调整血压，排除毒素等作用。
材料：鱼腥草
调料：亚麻籽油、蒜蓉、陈醋、红糖、生抽：
制作方法：
1. 鱼腥草洗净、摘去老的叶子或根部，撒上盐等十分钟，等盐慢慢地渗透进入，再拌一拌，倒掉多余的水分；
2. 蒜蓉用油先浸泡十分钟，用小火在锅中炒香、关火，加其他的调味料一起调匀，最后倒鱼腥草一起拌均匀即可。
艾叶酱汁蒸豆腐
艾叶是民间常用的药草，具有祛病杀毒的功效；另外，艾草在医药上还是一款具有实用价值的中药，适合养生减肥。居家自制艾草减肥食谱—艾叶酱汁蒸豆腐，极具家常气息，又低卡美味可瘦身，同时，还可以约上几个好友去郊外小旅行一下，轻松又燃脂哦。
材料：新鲜的艾叶、嫩豆腐
调料：亚麻籽油、豆瓣酱、盐、蒜末、生姜末
制作方法：
1. 艾叶洗净焯水，在搅拌中加适量水搅成糊；
2. 嫩豆腐放到蒸锅里蒸透备用；
3. 先用油炒好蒜末、生姜末，加豆瓣酱用小火慢慢炒香，再把搅好了的艾叶糊倒入锅中，中火煮透，加适量的盐调味，盛在蒸好了的豆腐上即可。
